| Превратите свой ресторанный бизнес в историю успеха! Приглашаем вас на особое мероприятие, идеально подходящее как для начинающих предпринимателей, так и для тех, кто стремится вывести свой текущий проект на вершину отрасли. Получите ключевые инсайты и стратегии, которые поднимут ваш бизнес на недостижимый ранее уровень! | |
| | Moscow Marriott Imperial Plaza | |
| | Премия "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса" - уникальное событие, которое включает в себя дневную деловую программу и вечерний гала-ужин с торжественной церемонией награждения "золотой" ресторанной концепции | |
| | Деловая программа состоит из 4 блоков | |
| | Спикеры - авторы концепций, рестораторы, управляющие и шеф-повара ресторанов-финалистов премии «Пальмовая ветвь»
| |
|  | | Шефское место: креатив или/и бизнес
| - Компетенции шефа – от кулинарии до маркетинга и менеджмента
- Авторский фастфуд от шефа — как работает схема «гурме + деньги»
- Перевернуть игру: как придумать и реализовать концепцию «от противного», и не прогадать?
| | |
| | Главное о премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
| |
|  | | Результат не предопределен заранее
| | Только на премии «Пальмовая ветвь» выбор победителей происходит путем прямого голосования всех присутствующих на событии | |  | | Участвуют только новые рестораны | | В премии ресторанных концепций принимают участие лучшие ресторанные концепции, открывшиеся в 2023 году, отобранные экспертным советом «Пальмовой ветви» из Топ-100 новых концепций
| |  | | Бизнес-кейсы от авторов концепций | | Ресторанный бизнес-интенсив для менеджмента ресторанов. Как создавалась концепция: от идеи до первого гостя. Из первых рук, от рестораторов и управляющих партнеров ресторанов-финалистов
| |  | | Мастер-классы от шефов с дегустациями | | Однодневный поварской интенсив, кулинарное шоу и дегустация блюд от шефов ресторанов-финалистов
| |  | | Премьерные видео-ролики ресторанов | | Все рестораны-участники впервые показывают свои видео-презентации, снятые специально для премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"
| |  | | Гастрономический ужин
| | Премия проходит в формате гала-ужина, для которого оригинальное меню разрабатывается известными шеф-поварами
| | |
| | XIX премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» состоится 22 апреля в столичном Moscow Marriott Imperial Plaza | |
| | Moscow Marriott Imperial Plaza - новая и безупречная локация для бизнес-поездок, семейного отдыха или увлекательных путешествий. Отель, расположенный в центре Москвы, предлагает гостям 268 номеров и люксов, ресторан авторской кухни Cafe Imperial, фитнес-центр, а также ультрасовременные банкетные и конференц-залы для проведения мероприятий любого масштаба на самом высоком уровне.
| |
|  | | Официальный гастрономический партнер | |  | | Генеральный медиа-партнер | |  | | Генеральный радио-партнер | |  | | Генеральный радио-партнер | |  | | Официальный информационный партнер | | |
| | | | Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса | Если вы по ошибке получили это письмо или вам уже не актуален контент, то отпишитесь здесь |  | | © НТА 2024. | |
| |
