РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС И КУХНЯ ПО-НОВОМУ
25 апреля состоится Премия за лучшую ресторанную концепцию и гала-ужин «Пальмовая ветвь»
25 апреля уже в 17-й раз пройдет любимое мероприятие фуд-индустрии — профессиональная ресторанная премия "Пальмовая ветвь" за новую лучшую ресторанную концепцию. Среди номинантов на премию - девять лучших концепций, открывшихся в 2021 году. Также в этот вечер станут известны победители народной премии "Выбор гостя" в восьми номинациях.
Сопровождать торжественную часть будет эффектный гала-ужин от официальных партнеров — Restaurants by Emin Agalarov и шеф-повара Рустама Тангирова.
В авторском меню гала-ужина:
  • Паштет из зайца с печеной свеклой в черносмородиновом портвейне
  • Подкопчённый русский лосось с хреном и кисло-сладкими огурцами
  • Рулет из дичи с печеным пореем и морковным кремом
  • Шоколад с кремом из алоэ и каламанси
Подробная программа и билеты на сайте: https://palmafest.ru/
В билет входят все выступления рестораторов на Фестивале ресторанных концепций «Бизнес и кухня по-новому», шефские мастер-классы с дегустациями, посещение премии «Пальмовая ветвь» и гала-ужин.
ПОДРОБНЕЕ
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
"ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ 2022"
НетМонет
«Нетмонет» — лидер индустрии чаевых и отзывов. Платформа работает более, чем в 10.000 заведений. Среди них White Rabbit Family, Novikov group, Кофемания и др.
Преимущества:
1. Бесплатное подключение и отсутствие абонентских плат от заведения.
2. Нет комиссий для сотрудников. Вывод чаевых на любую карту РФ.
3. Функциональный кабинет для руководителей.
4. «Нетмонет» всегда рядом: личный менеджер для руководителей, тех. поддержка – для сотрудников.
Распределяйте чаевые, как удобно вам:
Поддержим любое распределение! А также внутренние отчисления на команды.
Будьте ближе к гостям!
«Нетмонет» моментально оповестит руководителя о негативном отзыве. Оставьте гостя лояльным, решив его проблему до ухода из заведения.
Транслируйте позитив: положительные отзывы платформа предложит оставить на TripAdvisor, 2гис и не только.
После оплаты чаевых есть возможность рассказать гостям про внутренние акции, мероприятия или систему лояльности.
MasterGlass
Российская торговая компания «Мастергласс» специализируется на поставке и продаже профессиональной посуды, инвентаря и оборудования для использования в сфере общественного питания. Обширная складская программа и возможность поставки товара под заказ. Различный ценовой уровень и экспертно подобранный ассортимент позволяет предлагать нам товары для заведений любого формата и уровня. Компания является прямым представителем в России крупнейших мировых производителей продукции для сферы HoReCa.
EfkoFood
Проект группы компаний «ЭФКО», созданный специально для работы с профессиональным рынком HoReCa. Производит функциональные продукты для приготовления разных видов блюд. Широкий ассортимент майонезов, растительных масел, кетчупов, соусов, а с 2020 года еще и набирающие популярность растительные альтернативы мяса под брендом Healthy Innovation (Hi!).
Подробнее на сайте
© НТА © ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА