Поздравляем всю индустрию с началом (практически) летнего сезона. Впереди много выходных и теплых дней, открытых веранд и довольных гостей! Мы начинаем готовиться к юбилейному XX сезону премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса" и готовим интересные новости. А на время майских каникул - предлагаем вам подборку актуальных видео, которые можно посмотреть в сообществе "Пальмовой ветви" ВКонтакте: записи эфиров выступлений команд лучших ресторанных концепций, торжественной и эмоциональной премии "Пальмовая ветвь 2024", а также все креативные ролики ресторанов-финалистов. Смотрите, изучайте и вдохновляйтесь! | |
|  | | ИТОГИ НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРЕМИИ «ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 2024»
| | 22 апреля в Москве состоялись выборы и церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024».
На звание лучших в этом году были номинированы 14 концепций – 19 (Нижний Новгород), «Балт» (Калининград), «Белотурка» (Самара), «Голубчики» (Таруса, Калужская область), «Дом Российской Кухни» (Москва), «Племя» (Краснодарский край), «Шануар» (Москва), «Шмак» (Москва), Сhin-Сhin (Москва), Futurist (Санкт-Петербург), Historia (Москва), Mеraki (Москва), Narnia (Москва), Theobroma (Санкт-Петербург).
| | | | | |
|  | | Часть 1. Шефское место: креатив или/и бизнес
| Компетенции шефа – от кулинарии до маркетинга и менеджмента. Авторский фастфуд от шефа — как работает схема «гурме + деньги». Перевернуть игру: как придумать и реализовать концепцию «от противного», и не прогадать? | | | | |
|  | | VK — крупнейшая российская технологическая компания | | Продукты и сервисы VK помогают миллионам людей решать повседневные задачи онлайн: ими пользуются более 95% аудитории рунета. Проекты VK позволяют общаться, играть, осваивать новые профессии, слушать музыку, смотреть и снимать видео, продавать и находить товары и услуги, решать множество других задач. Компания также развивает набор продуктов и услуг для цифровизации бизнес-процессов — от интернет-продвижения и предиктивной аналитики до корпоративных соцсетей, облачных сервисов и автоматизации предприятий. | | | | |
|  | | Официальный гастрономический партнер | |  | | Генеральный медиа-партнер | |  | | Генеральный радио-партнер | |  | | Генеральный радио-партнер | |  | | Официальный информационный партнер | | |
| | | | Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса | Если вы по ошибке получили это письмо или вам уже не актуален контент, то отпишитесь здесь |  | | © НТА 2024. | |
| |
