Золото у австрийского Glorious Bastards, серебро – впервые за всю историю участия в премии Украины – у киевского ресторана «Итальянская Редакция», а бронза – у проекта B.O.U.L.O.M Жюльена Дюбуэ. Подробности премии - на сайте. В следующих выпусках дайджеста мы расскажем подробнее о каждой из концепций-победительницах!

Как создается успешный ресторанный проект и какое будущее ждет фуд-индустрию – узнаем прямо из первых рук 11 декабря. В московском ЦДП пройдет второй Форум лидеров фуд-индустрии от создателей международной премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию. На главную сцену ЦДП выйдут настоящие звезды ресторанного бизнеса, которые знают о будущих трендах все, – Владимир Мухин, Александр Раппопорт, Денис Иванов, Антон Пинский, Игорь Журавлев, Алексей Васильчук, Евгения Качалова, Валерий Лизунов, Дмитрий Левицкий и др. На Форуме также пройдет вручение премии «Лучшие в индустрии», которая отметит лучших топ-менеджеров, шефов, сомелье и пиарщиков ресторанов. А в конце дня будет объявлен Топ-100 новых российских ресторанных проектов 2019 года по версии премии «Пальмовая ветвь».

Вы получили данную рассылку, потому что являетесь подписчиком на обновления проекта "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса": лучшие ресторанные концепции, персоны, бренды, события.