концепции | персоны | события
Премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — 20 лет!
Ежегодная премия за лучшую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь» отмечает юбилей. Уже 20 лет мы выявляем и награждаем самые актуальные новые ресторанные проекты России и команды, которые их создают.

20 апреля в новом инновационном пространстве Connect 12 новых ресторанных проектов из 7 регионов поборются за золото, серебро и бронзу. В программе: бизнес-кейсы от рестораторов, мастер-классы и дегустации от шефов, сюрпризы от организаторов.
Подробности
Уникальность премии «Пальмовая ветвь»
Только новые рестораны
В премии и в фестивале ресторанных концепций принимают участие лучшие ресторанные концепции, открывшиеся в 2025 году, отобранные экспертным советом «Пальмовой ветви» из Top-100 новых концепций.
Мастер-классы с дегустациями
Поварские мастер-классы с дегустациями — практический интенсив от шефов из разных регионов.
Бизнес-кейсы от авторов концепций 
От идеи и позиционирования до первых гостей и выручки.
Премьерные видеоролики
Все рестораны-участники впервые показывают свои видеопрезентации, снятые специально для премии «Пальмовая ветвь».
Гала-ужин
Гастрономический ужин от приглашённого шефа. 
Честное голосование
Результат не предопределён: победителей выбирают присутствующие в зале профессионалы фуд-индустрии.
Увидимся 20 апреля
в новом инновационном пространстве Connect
на «Пальмовой ветви»!
Не упустите новые знакомства с лидерами
фуд-индустрии, свежие идеи для роста
и эмоции на всю жизнь
Купить билеты
Официальная рассылка
премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Четверг, 9 апреля 2026
Вы получили это письмо, потому что вы (или кто-то от вашего имени) подписались на обновления проекта «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» либо посещали одно из наших мероприятий.
Если вы получили это сообщение по ошибке или вам больше не интересен наш контент, вы можете отписаться здесь