 | Фестиваль и премия
ресторанных концепций | |
| | 18-я премия за лучшую ресторанную концепцию страны «Пальмовая ветвь» состоится 17 апреля 2023 года в Москве.
Впервые в российской истории премии, в этом году за золото поборются оригинальные и креативные проекты, открывшиеся в 2022-м, из 9-ти регионов страны – Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Сочи, Самары, Екатеринбурга, Красноярска, Ростова-на Дону и Петропавловска-Камчатского.
Авторы проектов-финалистов станут спикерами фестиваля ресторанных концепций «Кухня и бизнес» днем 17 апреля.
Вечером состоятся выборы «золотой» концепции года и торжественная церемония награждения национальной премией «Пальмовая ветвь 2023».
| |
| | Как делать ресторанный бизнес сегодня? Узнаете только 17 апреля в Москве
| |
| | Как они делают это? Откуда берутся новые форматы (и деньги на них)? Что предпринять для реализации задуманного? Кому продать оригинальную идею? Где найти своего гостя? Как собрать свою команду? Какой выбрать план, если все вокруг не по плану? И что же будет (качать) дальше?
| |
| | Только на фестивале ресторанных концепций на актуальные вопросы нашей с вами современности ответят самые прогрессивные рестораторы из 9 российских регионов. Владимир Чистяков и Антон Пинский, Дмитрий Романов и Алена Мельникова, Сергей Подпорин и Роман Вавилин, Евгения Качалова и Никита Фомкин, Михаил Лопатин и Уиллиам Ламберти, Марина и Александр Колушевы и Ирина и Юрий Моисеевы, Марина Ладыгина и Дмитрий Степанов, Кирилл Шлаен и Хайям Аминов, - трендсеттеры и фантазеры, монстры рынка и энтузиасты, скептики и романтики, авторы лучших ресторанных концепций страны, открытых в 2022 году, будут в «Мире» на Цветном 17 апреля. Ведущим фестиваля станет шеф-повар и телеведущий Василий Емельяненко.
| |
| | Готовьтесь спросить спикеров года о том, что в самом деле важно, интересно и будет полезно для вашего бизнеса. Постоянные ведущие бизнес-программы фестиваля - журналисты Дмитрий Грозный и Наталья Савинская - уже составили свой список каверзных вопросов, но всегда готовы дать слово залу.
| |
| | Еще в планах на 17 апреля мастер-классы с дегустациями от шеф-поваров ресторанов-финалистов, знакомство с интересными поставщиками и голосование за золотую «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса».
| |
|  | | Ivlev Chef Home BY Kitchen | Cовместный проект российского шеф-повара и одного из самых рейтинговых телеведущих Константина Ивлева, а также креативной команды бренда BY, более 15 лет занимающихся созданием и производством посуды, кухонной утвари, текстиля и аксессуаров для дома. Соединение двух экспертиз позволило создать продукт, который стал востребованным не только для дома, но и для профессионального сообщества в сегменте HoReCa. Команда BY – профессионалы в области технологий производства, дизайна и продаж, которые постоянно исследуют международный рынок, вдохновляются актуальными трендами, работают с качественным сырьем и лучшими производителями. В магазинах Ivlev Chef Home BY Kitchen представлены товары из базового ассортимента разных стилистических направлений, а также актуальные сезонные коллекции. Продуктовая линейка регулярно пополняется капсулами, созданными в коллаборации с ведущими экспертами современного искусства, дизайна интерьера и фешн индустрии. С коллекцией бренда можно ознакомиться и приобрести как в самих магазинах, так и на маркетплейсах. Адреса Ivlev Chef Home BY Kitchen - Пресненская наб., 2, ТРЦ «Афимолл Сити
- 23-й км, Киевское ш., д. 1, ТРЦ «Саларис»
- ул. Кировоградская, д. 13А, ТРЦ Columbus
https://ivlev-chef.ru | | |
|  | | нетмонет | | Удобный онлайн-сервис для оплаты счета и чаевых в ресторане с самой низкой комиссией за эквайринг: всего от 0,9%. Вместе с «нетмонет» чаевых для сотрудников станет на 30% больше, а руководители получат подробную статистику – все поступления и отзывы – по своему заведению. Подключение бесплатно.
| |  | | Татспиртпром | | АО "Татспиртпром"- крупнейшая алкогольная компания Российской Федерации, которая на протяжении 25 лет, с момента своего создания, несёт миссию воспитания культуры и эстетики потребления напитков, сочетает вековые традиции, современные технологии, стандарты качества и креативные решения.
| |  | | GRANDPRO | | РУСАГРО - это крупнейший вертикальный агрохолдинг России, занимающий лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе. GRANDPRO — высокотехнологичные маргарины из натурального растительного сырья, с ярко-выраженным сливочным вкусом и ароматом, для кондитерских производств, ресторанов, кофеен, пекарен
| | |
| | | | © НТА © ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА | |
| |
