концепции | персоны | события

Уже в понедельник, 20 апреля — главное событие ресторанного бизнеса

11:00 Бизнес-фестиваль. Выступление команд 12 ресторанов-финалистов. Практические кейсы от рестораторов и мастер-классы с дегустациями от шеф-поваров

18:00 XXI Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнес 2026». Гала-ужин, выборы лучшей ресторанной концепции, церемония награждения

Подробная программа

Премия пройдет в новом инновационном пространстве Connect (Москва, 5-й Донской пр., 17)

Возможны два формата участия:
1. Бизнес-фестиваль: мастер-классы и дегустации от финалистов премии = 12 000 руб.
2. Полное погружение: весь день + торжественная церемония и гала-ужин = 30 000 руб.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР

Миллионы лет чистейшая природная вода содержится в подземных месторождениях вокруг Байкала. Легендарное озеро пополняется из подземных рек водой, нетронутой цивилизацией. Продукт ориентирован на гастрономическую аудиторию, для которой важны не только качество и происхождение напитка, но и его роль в общей концепции подачи блюд и сервиса. BAIKAL PEARL — это больше, чем вода. Это естественное сопровождение высокой кухни и символ внимательного отношения к гостю.

Увидимся 20 апреля
в новом инновационном пространстве Connect
на «Пальмовой ветви»!

Не упустите новые знакомства с лидерами
фуд-индустрии, свежие идеи для роста
и эмоции на всю жизнь

Официальная рассылка
премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Пятница, 17 апреля 2026

Вы получили это письмо, потому что вы (или кто-то от вашего имени) подписались на обновления проекта «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» либо посещали одно из наших мероприятий.

Если вы получили это сообщение по ошибке или вам больше не интересен наш контент, вы можете отписаться здесь