Здравствуйте, сегодня 27 февраля и главное событие фуд-индустрии становится все ближе. 20 апреля мы узнаем, какой из новых ресторанов будет представлять Россию на международной премии "Пальмовая ветвь" за новую лучшую ресторанную концепцию. Сегодня мы представляем 4 финалистов национального финала премии "Пальмовая ветвь 2020". Эти ресторанные проекты объединяет то, что они из разных регионов России (и среди них нет Москвы и Питера). Посетите бизнес-фестиваль ресторанных концепций, поддержите коллег и узнайте, как рестораторам и шеф-поварам из регионов удается довести идею нового ресторана до успешной реализации и даже стать финалистом престижной премии. Подробности и билеты на сайте.

20 апреля, дневная программа. Паблик-толк с рестораторами и авторами лучших ресторанных концепций о современных успешных форматах ресторанного бизнеса в России. Мастер-классы с дегустациями от шеф-поваров лучших ресторанных концепций. Демо-зал HoReCa с продукцией и услугами от партнеров «Пальмовой ветви». Кофе-брейки, обед, нетворкинг.

20 апреля, вечерняя программа. После Бизнес-фестиваля ресторанных концепций состоится XV Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Видео-презентации лучших ресторанных концепций года. Экспертное голосование за победителя, который представит Россию на международной премии Palme d’Or. Специальные награды, в том числе «Выбор рестораномана» и «Выбор медиа-жюри». Гала-ужин и торжественная церемония награждения победителей.

21 апреля, во второй день состоится бизнес-тур по самым актуальным ресторанным концепциям в Москве. В программе тренд-тура посещение 8 ресторанов-финалистов премии «Пальмовая ветвь», общение с владельцами, шефами, дегустации и даже небольшая вечеринка в конце дня.

Для каждого, кто хочет начать свой ресторанный бизнес или вывести имеющиеся проекты на новый уровень: рестораторы, амбициозные шефы, pr-специалисты.