концепции | персоны | события
Новая программа антикризис: только 20 апреля в финале премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» 2026
Делать рестораны в сложные времена — это вам не щи лаптем хлебать. Но и щи бывают лыком в строку, особенно если они — реальная, а не мнимая, основа ресторанной концепции. А что еще может быть основой, зачем стоит искать больше смыслов, почему можно делать то, чего от вас никто не ждет и как добиваться коммерческого успеха даже в самые непростые времена? 
Ответы на эти и другие актуальные вопросы фуд-индустрии знают авторы лучших новых ресторанных концепций страны, которые поделятся своими уникальными бизнес-кейсами и универсальными практическими решениями в финале самой непредсказуемой ресторанной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 20 апреля в Москве. Подробнее
Финал премии состоит из двух частей
День
Бизнес‑фестиваль: 4 тематических блока, 12 мастер-классов с дегустациями, нетворкинг
12000 руб
Вечер
Гала‑ужин, выборы лучшей ресторанной концепции и церемония награждения
30000 руб
(включая дневную программу)
Подробная программа
новое место проведения
Connect — уникальный для индустрии Конгресс-центр с мультимедийной архитектурой
Новое пространство для мероприятий на карте Москвы. На площадке реализованы уникальные для России мультимедийные возможности и технологии онсайт, которые позволяют реализовать любой замысел, создать впечатления высокого уровня и сократить время и расходы на продакшн. Атмосфера, навигация и тайминг мероприятия полностью под контролем диджитал технологий, которые вшиты в пространство. Площадь 1 970 м2 , вместимость 1 000 гостей, VIP комнаты, мобильные перегородки для кастомизации, поворотные ламели для изменения цвета стен, высота потолков 18 метров – позволяет делать подвесные конструкции до 10 т, экран 6,5К площадью 60 м², 24 медиа-поверхности для брендинга, уникальный экран на ресепшн состоящий из 211 LED-модулей разработан совместно с SILA SVETA.
Подробнее
где жить
В этом сезоне за гостеприимство отвечает сеть отелей Cosmos
Cosmos Selection Moscow Arbat — идеальная локация в центре Москвы для комфортного отдыха и подготовки к вечерней церемонии. Для участников фестиваля действуют специальные условия: по промокоду ВЕТВЬ предоставляется скидка 25% на проживание в период с 17 по 22 апреля 2026 года.
Подробнее
12 лучших ресторанных концепций года
Разные форматы из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Сочи, Тулы и Калининграда сразятся за статус "Золотой" ресторанной концепции 2026 в финале премии, который состоится 20 апреля в присутствии 500 представителей элиты ресторанного бизнеса России
Подробнее о финалистах
Еженедельная рассылка
премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Понедельник, 30 марта 2026
Вы получили это письмо, потому что вы (или кто-то от вашего имени) подписались на обновления проекта «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» либо посещали одно из наших мероприятий.
Если вы получили это сообщение по ошибке или вам больше не интересен наш контент, вы можете отписаться здесь